Miel pur de l’ile d’Orléans la couleur plus foncée et le goût plus prononcé de notre miel d’automne sont offerts notamment en prédominance par la verge d’or, le sarrasin, la luzerne ainsi que les fleurs sauvages et forêt avoisinantes.

Nous récoltons ce miel à la fin août et septembre. Le miel brut d’automne est plus crémeux, il cristallise finement.

*La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre